Acides aminés, lesquels choisir ?

Étroitement liés par des liaisons peptidiques, les acides aminés et les protéines vont toujours de pair. Les acides aminés sont les molécules des protéines essentielles que notre organisme pourra assimiler et digérer. Il en existe plusieurs, mais quelques-unes apportent des effets bénéfiques aux organismes vivants. Voici des astuces qui vous aident à choisir les meilleurs acides aminés.

Les acides aminés essentiels et leurs effets

Une protéine est une association d'acides aminés dont une vingtaine seulement peuvent être ancrées par notre génome. Chacun d'eux accorde aux protéines des propriétés chimiques typiques. Les acides aminés sont répartis en trois groupes : essentiels, non-essentiels et semi-essentiels.

Huit acides aminés essentiels conviennent à l'être humain dont l'isoleucine, la leucine et la valine, formant les acides aminés ramifiés ou BCAA. Ceux-ci sont très bénéfiques pour la réparation et la fabrication des muscles. La lysine est indispensable pour la synthèse protéique, l'absorption du calcium et la maîtrise du poids corporel. Elle soutient l'organisme dans la production des hormones, anticorps et enzymes.

La méthionine, la phénylalanine, la thréonine, et le tryptophane sont des acides aminés dits essentiels puisque l'organisme n'arrive pas à les fabriquer et a besoin de les récupérer à travers l'alimentation.

Source : nature-algues.com

Les effets bénéfiques des acides aminés non-essentiels

Dix acides aminés sont classés non-essentiels car ils sont déjà synthétisés par l'organisme : alanine, acide asparaginique, asparagine, glutamine, acides glutamiques, cystéine, glycine, proline, serine et tyrosine.

Parmi les plus adoptés, la glutamine est disponible particulièrement en complément alimentaire. Elle joue un rôle très important dans le corps humain, notamment sur les intestins pour faciliter la digestion. Favorable à l'hypertrophie, elle permet de booster la récupération. Mais elle participe également à l'augmentation du taux de l'hormone de croissance (GH), à la production de bicarbonate pour freiner la fatigue musculaire.

La glutamine est très utile pour le système immunitaire. Il s'agit d'une source d'énergie primordiale. Cet acide aminé non-essentiel assure l'augmentation du volume cellulaire, ce qui permet d'accroître les fibres musculaires.

Source : fitnessdigital.fr

L'importance des acides aminés semi-essentiels

Outre ces deux groupes d'acides aminés, l'arginine et l'histidine appartiennent à la catégorie semi-essentielle. Habituellement, l'organisme les produit suivant ses besoins et sous certaines conditions. Ils doivent être assimilés via l'alimentation : légumineuses, riz brun, viande rouge, poisson, volaille, produits laitiers, noix.

Comme la citrulline, l'arginine est l'élément essentiel dans la production d'oxyde nitrique (NO), qui à son tour est capable d'améliorer le flux sanguin. Également, ce NO a le pouvoir d'appuyer la création d'insuline et d'hormone de croissance, deux hormones anabolisantes qui fournissent des nutriments, hormones et de l'oxygène pour le développement musculaire.

L'arginine est favorable pour lutter contre le dysfonctionnement érectile, et régler la congestion.

Choisir les acides aminés suivant ses besoins

Nombreux sont les types d'acides aminés, et à chacun sa spécificité et ses effets. Il est préférable de les choisir suivant vos besoins. Entre autres, la tyrosine est sollicitée par le corps pour la synthèse de différents transmetteurs (dopamine, noradrénaline, adrénaline, et des hormones thyroïdiennes). C'est un allié parfait pour la perte de poids, la stimulation de certaines fonctions physiologiques.

Quant à la taurine, que l'on trouve généralement dans le RedBull, il s'agit d'un élément idéal pour améliorer la performance, la puissance, l'endurance ainsi que l'hypertrophie musculaire.

Vous savez maintenant quels acide aminé correspondent à vos besoins. Découvrez également l'importance des boissons énergétiques.


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